Tailor-Made Culinary Hosting

Premium culinaire dienstverlening voor evenementen

Ethny ontwerpt en bereidt uw menu in eigen atelier. Ter plaatse zorgt een gastheer voor de mise en place, de dressage, de bediening en de coördinatie van de avond.

Vraag een voorstel aan Maak mijn raming

Onze diensten

Twee ervaringen, dezelfde standaard

Elke Ethny-ervaring omvat de aanwezigheid ter plaatse van een culinaire professional of een gastheer.

Lange tafel gedekt op een terras voor een privéreceptie

Tailor-Made Culinary Hosting

Ethny-keuken met professionele service ter plaatse

Voor een vlotte, elegante receptie, opgebouwd rond de service.

Ethny ontwerpt en bereidt uw menu in eigen atelier. Ter plaatse zorgt een gastheer voor de mise en place, de dressage van buffetten of borden, de bediening en de coördinatie van de ervaring volgens de formule van uw evenement.

Menu ontworpen en bereid in het atelierMise en place op locatieBuffet, walking dinner of bordserviceCoördinatie van het culinaire onthaal

PrivéreceptieElegant buffetWalking dinnerBrunchProfessioneel evenementGestructureerd culinair onthaal

Stel mijn dienst op maat samen

Hoe werkt het?

In 4 stappen naar een beheerste ervaring

De eerste oriëntatie, het voorstel en de bevestigde offerte blijven duidelijk gescheiden.

01

De briefing

U bezorgt ons de datum, de locatie, het aantal gasten, het type evenement, een richtbudget en de voedingsbeperkingen.

02

Het menu

Chef Réginald werkt een eerste oriëntatie uit, afgestemd op uw aanvraag, met de nuttige opties.

03

De bevestiging

Het voorstel wordt bijgestuurd. De reservering wordt pas bevestigd na menselijke validatie en een voorschot indien van toepassing.

04

De ervaring

De chef bereidt, kookt, dresseert en begeleidt de service volgens de afgesproken formule.

Galerij

Beelden, gebaren en sferen

Een blik op de dressages, de service, de tafels, de locaties en de momenten in de keuken rond de Ethny-ervaringen.

Chef

Dessert à la minute

De precisie van het gebaar, de elegantie van de tafel en de gulheid van het bord, verenigd in de geest van Ethny.

1 / 26

Getuigenissen

Wat onze klanten vinden

Klantenfeedback die de Ethny-ervaring voelbaar maakt: de voorbereiding, de service, de smaken en de aanwezigheid van de chef.

★★★★★

“Great experience! Reg was wonderful. He was very pleasant to talk to. His food presentation was lovely and everything tasted delicious.”

MeganMiumMium · geverifieerd · België · Privédiner · November 2024

Videogetuigenissen

Zij delen hun ervaring.

Klantvideo

Maxime

Video 01 · Privédiner

Klantvideo

Mily

Video 02 · Klantervaring

Klantvideo

Teresa

Video 03 · Privétafel

Klantvideo

Bart

Video 04 · Prestatie op maat

Klantvideo

Les jumeaux

Video 05 · Ethny-ervaring

Google Business-profiel

Klanten: bekijk het Google Business-profiel.

Bekijken

Prijsindicaties

Prijs per persoon

Indicatieve bedragen per gast, service inbegrepen. Het definitieve voorstel houdt rekening met de formule, de locatie, de verplaatsing en de samenstelling van het team. Minimale reservering: 750 € per prestatie.

Menu’s
Formule	Samenstelling	Per persoon
3 gangen	Voorgerecht · Hoofdgerecht · Dessert	75 €
4 gangen	Amuse-bouche · Voorgerecht · Hoofdgerecht · Dessert	85 €
5 gangen premium	Amuse-bouche · 2 voorgerechten · Hoofdgerecht · Dessert	105 €
6 gangen premium	Volledig menu · vis · vlees of premium plantaardig	120 €

Wijnarrangementen, optioneel
Selectie	Omschrijving	Per persoon
Découverte	Een persoonlijke selectie, elegant en toegankelijk.	35 tot 65 €
Prestige	Een exclusievere selectie, te bevestigen voor 6 gangen.	55 tot 85 €

Stel uw avond samen

Uw gepersonaliseerde raming.

Pas de opties aan voor een eerste raming. Verplaatsing, personeel, servies en beschikbaarheid worden apart bevestigd.

Aantal gastenKinderenFormuleWijnarrangementAperitiefPersoneelServies ter plaatseIndicatieve verplaatsing

8 volwassenen · 5 gangen premium840 €

Indicatieve verplaatsing85 €

8 volwassenen · 5 gangen premium925 €Indicatief voorschot 30 %: 278 € · indicatief saldo: 648 €.Indicatieve raming incl. btw · beschikbaarheid, exacte afstand, personeel, servies en definitief menu door een mens te bevestigen.

Bij mijn aanvraag voegen

Nuttige vragen

Vóór u een voorstel aanvraagt

De basis is van bij het begin duidelijk: minimumbudget, service ter plaatse, team en aanpassingen aan het menu.

Wat is de minimale reservering?

De prestaties van Ethny beginnen vanaf 750 € per evenement. Dat minimum omvat de service die bij de gekozen ervaring hoort. Verplaatsingen, opties en de definitieve samenstelling van het team worden in het voorstel gepreciseerd.

Wie verzorgt de prestatie ter plaatse?

De Private Chef Experience wordt verzorgd door Chef Réginald Smit of een van zijn twee sous-chefs. Bij de Tailor-Made Culinary Hosting wordt de keuken ontworpen en bereid door Ethny, terwijl een gastheer instaat voor de mise en place en de bediening ter plaatse.

Is de bediening inbegrepen?

Ja. Elke ervaring omvat de aanwezigheid van een culinaire professional of een gastheer. Afhankelijk van het aantal gasten en de formule kunnen extra professionals in het voorstel worden opgenomen.

Wordt er rekening gehouden met allergieën en diëten?

Ja. Allergieën en diëten moeten vóór de validatie van het menu worden doorgegeven, zodat het voorstel aangepast en veilig uitvoerbaar is.

Wat kost een kok aan huis in België?

Bij Ethny gaan de menu’s van 75 € per persoon (3 gangen) tot 120 € per persoon (6 premium gangen), service van de chef inbegrepen, met een minimale reservering van 750 € per evenement. Wijnarrangementen lopen van 35 € tot 85 € per persoon. De ramingstool op deze site geeft meteen een indicatief bedrag, daarna verfijnd in een voorstel op maat.

Hoe reserveer ik een kok aan huis bij Ethny?

Beschrijf uw project via het formulier op de site — datum, locatie, aantal gasten, wensen en budget. Chef Réginald Smit antwoordt binnen 24 uur met een helder voorstel. De reservering wordt pas bevestigd na wederzijdse validatie: geen onlinebetaling in deze fase.

Waarom rechtstreeks reserveren in plaats van via een platform?

Door rechtstreeks op ethnyfusion.com te reserveren, praat u zonder tussenpersoon met de chef die voor u kookt: het menu is écht op maat, de antwoorden komen sneller en de voorwaarden zijn soepeler. U behoudt dezelfde publieke garanties — 4,9/5 op ChefMaison, meer dan 100 bevestigde reserveringen — met één aanspreekpunt van het eerste bericht tot de service.

Reservering & offerte

Beschrijf uw project

De prestaties van Ethny beginnen vanaf een minimale reservering van 750 €, service inbegrepen. Vermeld de gewenste ervaring, het type evenement, het aantal gasten, de datum, de gemeente, de allergieën of diëten, uw bericht en het geschatte totaalbudget.

01

Maak mijn raming

Stel een eerste aanpasbare basis samen met menu, dranken, service, servies en indicatieve verplaatsing.

Open de tool

02

Beschrijf uw project

Voeg datum, locatie, aantal gasten, formule, allergieën, gewenst ritme en geschat budget toe.

03

Ontvang een voorstel

Chef Réginald controleert de variabelen en werkt een helder voorstel uit vóór elke bevestigde reservering.

Persoonlijk antwoord binnen 24 uRechtstreeks met de chef — zonder platformcommissieGeen betaling in deze stap

Liever rechtstreeks contact?+32 488 243 245 reginald@ethnyfusion.com WhatsApp