Vegetarisch · 4 gangenJardin Végétal
Het plantaardige als ontdekkingsterrein
Het plantaardige als ontdekkingsterrein: gelakte groenten, verse kruiden en een evenwicht tussen Frankrijk, Azië en Brazilië.
4 gangen · zonder vlees of vis
De menu’s
Seizoensgebonden degustatiemenu’s
Van drie tot zes gangen, samengesteld rond het seizoen, het formaat van uw evenement en uw dieetwensen, met wijnarrangementen als optie.
Signatuurmenu’s 2025-2026
Vijf uitnodigingen aan tafel.
Fusionkeuken tussen Frankrijk, Azië, Brazilië en de Middellandse Zee. Elk menu wordt samengesteld volgens de allergieën, het seizoen en de formule van de receptie.
Vegetarisch · 4 gangenPrijsindicaties
Prijs per persoon
Indicatieve bedragen per gast, service inbegrepen. Het definitieve voorstel houdt rekening met de formule, de locatie, de verplaatsing en de samenstelling van het team. Minimale reservering: 750 € per prestatie.
| Formule | Samenstelling | Per persoon |
|---|---|---|
| 3 gangen | Voorgerecht · Hoofdgerecht · Dessert | 75 € |
| 4 gangen | Amuse-bouche · Voorgerecht · Hoofdgerecht · Dessert | 85 € |
| 5 gangen premium | Amuse-bouche · 2 voorgerechten · Hoofdgerecht · Dessert | 105 € |
| 6 gangen premium | Volledig menu · vis · vlees of premium plantaardig | 120 € |
| Selectie | Omschrijving | Per persoon |
|---|---|---|
| Découverte | Een persoonlijke selectie, elegant en toegankelijk. | 35 tot 65 € |
| Prestige | Een exclusievere selectie, te bevestigen voor 6 gangen. | 55 tot 85 € |
Galerij
Beelden, gebaren en sferen
Een blik op de dressages, de service, de tafels, de locaties en de momenten in de keuken rond de Ethny-ervaringen.
Chef
Dessert à la minute
De precisie van het gebaar, de elegantie van de tafel en de gulheid van het bord, verenigd in de geest van Ethny.
1 / 26
Getuigenissen
Wat onze klanten vinden
Klantenfeedback die de Ethny-ervaring voelbaar maakt: de voorbereiding, de service, de smaken en de aanwezigheid van de chef.
★★★★★
“Great experience! Reg was wonderful. He was very pleasant to talk to. His food presentation was lovely and everything tasted delicious.”MeganMiumMium · geverifieerd · België · Privédiner · November 2024
Videogetuigenissen
Zij delen hun ervaring.
Klantvideo
Maxime
Video 01 · Privédiner
Klantvideo
Mily
Video 02 · Klantervaring
Klantvideo
Teresa
Video 03 · Privétafel
Klantvideo
Bart
Video 04 · Prestatie op maat
Klantvideo
Les jumeaux
Video 05 · Ethny-ervaring
Google Business-profiel
Klanten: bekijk het Google Business-profiel.
Stel uw avond samen
Uw gepersonaliseerde raming.
Pas de opties aan voor een eerste raming. Verplaatsing, personeel, servies en beschikbaarheid worden apart bevestigd.
8 volwassenen · 5 gangen premium840 €
Indicatieve verplaatsing85 €
8 volwassenen · 5 gangen premium925 €Indicatief voorschot 30 %: 278 € · indicatief saldo: 648 €.Indicatieve raming incl. btw · beschikbaarheid, exacte afstand, personeel, servies en definitief menu door een mens te bevestigen.
Nuttige vragen
Vóór u een voorstel aanvraagt
De basis is van bij het begin duidelijk: minimumbudget, service ter plaatse, team en aanpassingen aan het menu.
Wat is de minimale reservering?
De prestaties van Ethny beginnen vanaf 750 € per evenement. Dat minimum omvat de service die bij de gekozen ervaring hoort. Verplaatsingen, opties en de definitieve samenstelling van het team worden in het voorstel gepreciseerd.
Wie verzorgt de prestatie ter plaatse?
De Private Chef Experience wordt verzorgd door Chef Réginald Smit of een van zijn twee sous-chefs. Bij de Tailor-Made Culinary Hosting wordt de keuken ontworpen en bereid door Ethny, terwijl een gastheer instaat voor de mise en place en de bediening ter plaatse.
Is de bediening inbegrepen?
Ja. Elke ervaring omvat de aanwezigheid van een culinaire professional of een gastheer. Afhankelijk van het aantal gasten en de formule kunnen extra professionals in het voorstel worden opgenomen.
Wordt er rekening gehouden met allergieën en diëten?
Ja. Allergieën en diëten moeten vóór de validatie van het menu worden doorgegeven, zodat het voorstel aangepast en veilig uitvoerbaar is.
Wat kost een kok aan huis in België?
Bij Ethny gaan de menu’s van 75 € per persoon (3 gangen) tot 120 € per persoon (6 premium gangen), service van de chef inbegrepen, met een minimale reservering van 750 € per evenement. Wijnarrangementen lopen van 35 € tot 85 € per persoon. De ramingstool op deze site geeft meteen een indicatief bedrag, daarna verfijnd in een voorstel op maat.
Hoe reserveer ik een kok aan huis bij Ethny?
Beschrijf uw project via het formulier op de site — datum, locatie, aantal gasten, wensen en budget. Chef Réginald Smit antwoordt binnen 24 uur met een helder voorstel. De reservering wordt pas bevestigd na wederzijdse validatie: geen onlinebetaling in deze fase.
Waarom rechtstreeks reserveren in plaats van via een platform?
Door rechtstreeks op ethnyfusion.com te reserveren, praat u zonder tussenpersoon met de chef die voor u kookt: het menu is écht op maat, de antwoorden komen sneller en de voorwaarden zijn soepeler. U behoudt dezelfde publieke garanties — 4,9/5 op ChefMaison, meer dan 100 bevestigde reserveringen — met één aanspreekpunt van het eerste bericht tot de service.
Reservering & offerte
Beschrijf uw project
De prestaties van Ethny beginnen vanaf een minimale reservering van 750 €, service inbegrepen. Vermeld de gewenste ervaring, het type evenement, het aantal gasten, de datum, de gemeente, de allergieën of diëten, uw bericht en het geschatte totaalbudget.
Maak mijn raming
Stel een eerste aanpasbare basis samen met menu, dranken, service, servies en indicatieve verplaatsing.
Open de toolBeschrijf uw project
Voeg datum, locatie, aantal gasten, formule, allergieën, gewenst ritme en geschat budget toe.
Ontvang een voorstel
Chef Réginald controleert de variabelen en werkt een helder voorstel uit vóór elke bevestigde reservering.